Nature

Collins Complete Guide to British Muchrooms and Toadstools allows everyone to identify mushrooms found in Britain and Ireland. The book is illustrated with beautiful photographs throughout, featuring the species you are most likely to see.

Here she lives with her father John Betjeman and her mother Penelope Chetwode, in one of the bleakest and highest spots on the windswept downland.Candida runs wild with the 'gang' of village children. Stimulated by regular excursions to the cinema in Wantage, Candida and her best friend June became fascinated by the idea of love.

Join Max La Manna on his journey to living more sustainably, celebrating the incredible power of aplant-based diet creating as minimal waste as possible. Max will show us how it easy it can be to think outside the box when it comes to a more conscious, simple lifestyle.

This includes how to declutter your life, reduce your waste and consumption, recipes for eating seasonally and making your own natural beauty and cleaning products. Learn how to minimise the areas that aren't giving you anything back and discover a happier and more fulfilled life, while looking after the Earth we share.

Packed full of information yet always entertaining. From text messages and plastic bags to wars and volcanoes, How Bad Are Bananas? has the carbon answers we need.

”En kærlighedserklæring til skoven” Der sker de forunderligste ting i skoven: Træerne kommunikerer med hinanden. De drager ikke kun kærlig omsorg for deres afkom, de tager sig også af deres gamle og syge naboer. Træer har både følelser, fornemmelser og hukommelse. Det lyder måske utroligt. Men det er sandt. Skovfoged Peter Wohlleben kaster nyt lys over skovenes tætte tykninger og giver os et overraskende indblik i en hemmelighedsfuld verden. I sine fascinerende beretninger om træernes uanede evner trækker han både på sine egne erfaringer og på de nyeste videnskabelige opdagelser. ”Træernes hemmelige liv” er solgt i mere end 400.000 eksemplarer i Tyskland og er strøget ind på bestsellerlister verden over.

Things of such magnitude deserve respect and understanding. They deserve to be remembered...

The ultimate eco-conscious guide to household cleaning and home care

Entangled Life is a mind-altering journey into a spectacular and neglected world, and shows that fungi provide a key to understanding both the planet on which we live, and life itself. 'Reads like an adventure story ...

Argues that various forms of life are connected in a vast, entangling mesh and this interconnectedness penetrates different dimensions of life. This title investigates the profound philosophical, political, and aesthetic implications of the fact that these life forms are interconnected.

Journalist and bestselling author Kristin Ohlson makes an elegantly argued, passionate case for "our great green hope"—a way in which we can not only heal the land but also turn atmospheric carbon into beneficial soil carbon—and potentially reverse global warming.Thousands of years of poor farming and ranching practices—and, especially, modern industrial agriculture—have led to the loss of up to 80 percent of carbon from the world''s soils. That carbon is now floating in the atmosphere, and even if we stopped using fossil fuels today, it would continue warming the planet. As the granddaughter of farmers and the daughter of avid gardeners, Ohlson has long had an appreciation for the soil. A chance conversation with a local chef led her to the crossroads of science, farming, food, and environmentalism and the discovery of the only significant way to remove carbon dioxide from the air—an ecological approach that tends not only to plants and animals but also to the vast population of underground microorganisms that fix carbon in the soil. Ohlson introduces the visionaries—scientists, farmers, ranchers, and landscapers—who are figuring out in the lab and on the ground how to build healthy soil, which solves myriad problems: drought, erosion, air and water pollution, and food quality, as well as climate change. Her discoveries and vivid storytelling will revolutionize the way we think about our food, our landscapes, our plants, and our relationship to Earth.

Featuring a wealth of illustrations, a fungi-filled tour of the importance of mushrooms, from the enchanted forests of folklore to their role in sustaining life on earth. Mushrooms hold a peculiar place in our culture: we love them and despise them, fear them and misunderstand them. They can be downright delicious or deadly poisonous, cute as buttons, or utterly grotesque. These strange organisms hold great symbolism in our myths and legends. In this book, Nicholas P. Money tells the utterly fascinating story of mushrooms and the ways we have interacted with these fungi throughout history. Whether they have populated the landscapes of fairytales, lent splendid umami to our dishes, or steered us into deep hallucinations, mushrooms have affected humanity from the earliest beginnings of our species. As Money explains, mushrooms are not self-contained organisms like animals and plants. Rather, they are the fruiting bodies of large--sometimes extremely large--colonies of mycelial threads that spread underground and permeate rotting vegetation. Because these colonies decompose organic matter, they are of extraordinary ecological value and have a huge effect on the health of the environment. From sustaining plant growth and spinning the carbon cycle to causing hay fever and affecting the weather, mushrooms affect just about everything we do. Money tells the stories of the eccentric pioneers of mycology, delights in culinary powerhouses like porcini and morels, and considers the value of medicinal mushrooms. This book takes us on a tour of the cultural and scientific importance of mushrooms, from the enchanted forests of folklore to the role of these fungi in sustaining life on earth.

Fire små lækre og superinformative guider samlet i én til naturens spiselige planter.Bag Den lille vilde, der ikke bare er en, men hele fire små guidebøger samlet i en fin æske, står Danmarks mest kendte sankeekspert, Thomas Laursen, og fotografen Jannick Børlum.Bøgerne er inddelt efter de vilde planters fire sæsoner – det helt spæde forår, forår, sommer og sensommer – og beskriver de vigtigste urter, blomster, bær og frugter, som vi kan samle og anvende i køkkenet. De fire bøger er lige til at til at putte i lommen hver for sig og tage med på sanketuren eller bare den almindelige gåtur i naturen. De er inddelt i de forskellige biotoper, så det er nemt at finde og identificere de enkelte planter.Hver plante er tydeligt angivet med et billede af selve planten og et af planten på voksestedet i netop den sæson, bogen dækker. Der er desuden også en kort informerende tekst, som hjælper én med at identificere planten og fortæller om dens mulige anvendelse.Den lille vilde er et sæt praktiske og meget anvendelige guider i forlængelse af Thomas Laursens tidligere populære bøger om vild mad. Med sin lækre og æstetiske indpakning er bogen en oplagt gave, og den bør stå i bogreolen i ethvert sommerhus.

In this urgent, authoritative book, Bill Gates sets out a wide-ranging, practical - and accessible - plan for how the world can get to zero greenhouse gas emissions in time to avoid a climate catastrophe. Bill Gates has spent a decade investigating the causes and effects of climate change. With the help of experts in the fields of physics, chemistry, biology, engineering, political science, and finance, he has focused on what must be done in order to stop the planet's slide toward certain environmental disaster.In this book, he not only explains why we need to work toward net-zero emissions of greenhouse gases, but also details what we need to do to achieve this profoundly important goal. He gives us a clear-eyed description of the challenges we face. Drawing on his understanding of innovation and what it takes to get new ideas into the market, he describes the areas in which technology is already helping to reduce emissions, where and how the current technology can be made to function more effectively, where breakthrough technologies are needed, and who is working on these essential innovations.Finally, he lays out a concrete, practical plan for achieving the goal of zero emissions-suggesting not only policies that governments should adopt, but what we as individuals can do to keep our government, our employers, and ourselves accountable in this crucial enterprise. As Bill Gates makes clear, achieving zero emissions will not be simple or easy to do, but if we follow the plan he sets out here, it is a goal firmly within our reach.

Før Game of Thrones, Hunger Games, Tjenerindens fortælling og Star Wars var der Dune.Frank Herberts stort anlagte geopolitiske saga om naturressourcer, menneskets potentiale og kampen mod imperialisme er blandt alle tiders mest berømte sciencefiction-værker og genudgives nu på dansk.Melange, eller ‘krydderiet’, er det mest værdifulde og mest eftertragtede element i universet. Et stof, der blandt meget andet kan forlænge menneskets levetid og muliggøre interstellare rejser. Og det findes kun på en planet: den ugæstfri ørkenverden Arrakis – også kaldet Dune. Den, der kontrollerer krydderiet, kontrollerer universet.Da Kejseren overdrager forvaltningen af Arrakis fraHuset Harkonnen til Huset Atreides, udbryder et spil på liv og død om det galaktiske herredømme og universets fremtid. I midten af kampen står Paul Atreides, arving til Atreides-tronen, og hans familie, der skal navigere blandt venner og fjender for at overleve. Efter et attentat mod tronen tvinges Paul ud i ørkenen, hvor han reddes af en gruppe frimenere, Arrakis oprindelige beboere, som han bliver leder for i kampen mod overmagten.

Saml urter og brug dem i køkkenet - hver dag. Dette er bogen, der med tip til at sylte, salte, henkoge, tørre, fermentere og meget mere giver konkrete ideer til, hvordan man bruger alt det, man kan samle ude i naturen, i sin daglige madlavning. Samler, kok og naturvejleder Thomas Laursen viser i sin nye bog, hvordan man salter, sylter, tørrer og fermenterer naturens spiselige vilde urter, svampe og bær, så man kan lave sit eget vilde forrådskammer. Med det har man altid noget, man kan tage ned fra hylden eller ud af køleskabet og bruge til at give maden masser af smag og et personligt touch. I sin første bog tog Thomas Laursen afsæt ude i naturen, hvor han vejledte i, hvilke vilde planter der voksede i de forskellige biotoper. I Vild mad i køkkenet er han rykket ind til køkkenbordet, hvor han bruger alt det gode fra naturen til at lave et væld af lækre ting og sager, man kan have glæde af hele året rundt. Bogen indeholder således også en masse enkle, lækre, let tilgængeligt retter, der alle er en blanding af købt, dyrket, avlet, samlet, fermenteret og saltet, og alle er sprængfyldt med god smag. Det er mad, der for eksempel kan minde én om den sommerdag, man plukkede de roser, hvis duft nu springer ud af flasken og kommer i salaten med hummer.

Fortællingen om Flora Danica er historien om et af verdens mest ambitiøse værker om planternes rige. Sat i verden af Frederik V og gennem intet mindre end 122 år skabt i samarbejde mellem videnskabsfolk, kobbertrykkere og tegnere. Tusindvis af blomster, alger, mosser og svampe blev tegnet og trykt til et enestående værk om kongeriget Danmarks vilde natur.250 udvalgte plancher giver et indblik i værkets rigdom og bredde og viser, hvor unikt dette nationale naturvidenskabelige hovedværk er.

Greta Thunberg har samlet klodens førende eksperter og skabt et uundværligt redskab for alle, der vil være med til at redde verden. Bogen udkommer samtidigt i 14 lande.Det kan virke umuligt: Hvis vi skal sikre en fremtid for livet på Jorden, vil det være en opgave af hidtil uset omfang, der skal løses med uhørt fart, og vi er oppe imod mange og mægtige kræfter – ikke alene oliegiganter og regeringer, men også et helt klimasystem i forandring. Oddsene er imod os, og vi risikerer at løbe tør for tid. Men sådan behøver det ikke at gå.Over hele verden har førende geofysikere og matematikere, oceanografer og meteorologer, økonomer, psykologer og filosoffer i kraft af deres ekspertise opnået en dyb forståelse af den krise, vi befinder os i. Greta Thunberg har skabt Klimabogen i samarbejde med over hundrede af disse eksperter for at give deres viden videre til os. Sideløbende med dem fortæller Greta sine egne historier om at lære og demonstrere og om blotlægningen af den verdensomspændende greenwashing, og hun afslører i hvilken grad, vi har været holdt hen i mørke. Det er et af vores største problemer, viser hun, men også vores største kilde til håb. For hvis vi så hele billedet, ville vi handle – og når en strejkende skolepige kan udløse en global protestbevægelse, hvad vil vi så ikke kunne udrette sammen?Klimabogen giver overblikket og viser, at vi alle bærer det ansvar at leve på det mest afgørende tidspunkt i menneskehedens historie, og at vi kan gøre det, der virker umuligt, hvis vi gør det sammen. Men det er os, der skal gøre det, og det skal være nu.

De færreste er klar over, at uden liv havde der ikke været kontinenter. Det viser sig nemlig, at livet er den stærkeste forandrende kraft på Jorden. Det har geologien afsløret, og det beretter Danmarks egen stjerneforsker indenfor geologi Minik Rosing om i sin bog. I bogen følger vi de opdagelser, der danner fundamentet for vores forståelse af jorden og livet som uadskillelige fænomener. Vi følger også med i opdagelsen af de tidligste spor af livet på jorden, og i forskningen i hvordan landjorden, havet og atmosfæren har udviklet sig i takt med livets opståen og udvikling på jorden. Ligesom bogens forfatter, stammer stor del af vores viden om Jorden fra Grønland. Derfor er bogen også en kærlighedserklæring til det Grønland, der har været drivkraften i Minik Rosings geologiske forskning.

Sebastians vigtigste bog - nogensinde!I Australien bliver der fældet så mange træer, at koalabjørnene bliver skilt fra hinanden og ikke kan leve sammen.I Afrika findes dværgflodhesten, som heller ikke har det nemt, fordi den bliver jagtet ulovligt.Sebastian Klein fortæller om de 100 dyr i verden, som er allermest truet. Men han fortæller også om projekter, der  hjælper dyrene, og bagerst i bogen kommer han med råd til, hvad du selv kan gøre for dyrs levesteder. Den vigtigste bog, Sebastian nogensinde har skrevet - siger han selv.  Fra 6 år. Andre titler i serien:Verdens 100 vildeste dyrVerdens 100 mækeligste dyrVerdens 100 farligste dyr100 fantastiske fortidsdyrDe 100 mest gådefulde dyr i verdenVerdens 100 klammeste dyr

Skånselsløse finanskriser. Ekstrem ulighed. Skamløst pres på miljøet. Vores økonomiske system dur ikke mere – men hvad sætter vi i stedet? I bestselleren Doughnut-økonomi giver Oxford-økonomen Kate Raworth sit bud på en økonomisk model for et bæredygtigt 21. århundrede. Kate Raworth identificerer, hvordan mainstream-økonomien har solgt os myten om ’det rationelle menneske’ – homo economicus – og den planetødelæggende idé om vækst for enhver pris. I stedet for de forældede økonomiske modeller, som økonomividenskaben stadig styrer efter, tilbyder Raworth os en alternativ vej til en fremtid, hvor både menneskets og planetens behov kan tilfredsstilles på en bæredygtig måde. Anmeldelser "Raworth har leveret en læseværdig og overbevisende bog, som leverer en simpel, men effektiv måde at samtænke social og miljømæssig bæredygtighed på." – Information Kate Raworth (f. 1970) er engelsk økonom, uddannet fra Oxford University, hvor hun i dag arbejder på Environmental Change Institute. Hun er seniormedarbejder på Cambridge Institute for Sustainability Leadership. Raworth er tilknyttet flere ekspertpaneler og tænketanke med fokus på bæredygtighed og miljø og skriver om økonomi og bæredygtighed for internationale medier, bl.a. The Guardian. Bogen Doughnut-økonomi, der har vundet international anerkendelse og indflydelse, er oversat til 15 sprog.